Recette soupe froide courgettes basilic

Soupe froide courgettes basilic

  • Difficulté : Facile

Lavez et pelez les courgettes coupez-les en rondelles. Lavez les feuilles de basilic. Versez l’eau dans une casserole, plongez les courgettes, l’ail, le bouillon et les feuilles de basilic. Faites cuire à feu moyen pendant environ 10 min, les rondelles  …

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Parmentier aubergines et agneau

  • Difficulté : Normale

Préchauffez le four à 180°C. Lavez les aubergines et coupez-les en tranches fines dans la longueur. Lavez et coupez les tomates en dés. Émincez les oignons. Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive pour faire saisir en plusieurs fois les …

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Recette tartines de pleurotes

Tartines de pleurotes

  • Difficulté : Facile

Préparez les pleurotes et coupez-les en morceaux Hachez finement l’ail et le persil plat, ciselez l’oignon. Dans une pole bien chaude, faites revenir les champignons et l’ail avec de l’huile d’olive, assaisonnez. Pendant ce temps, tranchez le pain sans l’écraser. …

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Recette paillassons de pommes de terre, truite fumée et crème ciboulette

Paillassons de pommes de terre, truite fumée et crème ciboulette

  • Difficulté : Normale

Pour les paillassons : Épluchez et lavez les pommes de terre, il est important de bien les sécher avec un torchon pour conserver l’amidon. Râpez-les à l’aide d’un robot ou d’une râpe à gros trous. Dans un saladier, assaisonnez. Faites …

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Recette tarte aux épinards fromage de chèvre

Tarte aux épinards fromage de chèvre

  • Difficulté : Facile

Dans un plat à tarte, étalez la pâte. Faire cuire les épinards quelques minutes à la poêle, réservez. Dans un récipient, battre les œufs, la crème, quelques bouts de chèvre et assaisonnez. Disposez les épinards sur la pâte et verser …

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Recette biscuit roulé à la confiture

Biscuit roulé à la confiture

  • Difficulté : Facile

Préchauffez un four à 210° . Beurrer un moule peu profond et large (ou une plaque) Fouettez les jeunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et ajoutez la farine. Incorporez délicatement les blancs d’œufs montés en …

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