Tarte poires au sirop et roquefort

  • Difficulté : Facile
  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 40 min
  • Coût :

Une bonne recette de saison !

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Galette des rois à la pomme

  • Difficulté : Facile
  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes

Eplucher les pommes et les couper en 4; enlever les pépins, puis les râper en fines tranches dans un saladier (râpe à concombre). Dans un bol, mélanger le sucre et la cannelle, verser sur les pommes et mélanger délicatement. Laisser …

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Poires pochées au miel et aux épices

  • Difficulté : Facile
  • Nombre de personnes : 6
  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 40 minutes

Verser l’eau dans une sauteuse, ajouter le sucre, le miel, la cannelle, le zeste d’orange et le mélange « 4 épices ». Fendre la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur, gratter les graines et les ajouter dans …

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Recette clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

  • Difficulté : Facile

Préchauffez le four à 210°C. Lavez les cerises, égouttez-les. Il ne faut pas les dénoyauter. Battez les œufs, le sucre et une pincée de sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Faites fondre le beurre. Ajoutez la farine au mélange …

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Recette smoothie frais aux fraisesRecette smoothie frais aux fraises

Smoothie frais aux fraises

  • Difficulté : Facile

Lavez et équeutez les fraises. Dans un blender, versez le yaourt en premier puis les glaçons et les fraises. Mixez par à-coups, la texture doit être onctueuse et mousseuse. Dégustez bien frais ! Cette recette se décline selon vos envies. …

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Recette verrine fraises, meringue et chantilly verveine

Verrine fraises, meringue et chantilly verveine

  • Difficulté : Facile

Placez un saladier haut de préférence en verre et votre fouet au congélateur. Lavez et équeutez les fraises, avant de les couper en deux. Réservez quelques unes pour la décoration. Saupoudrez de sucre. Montez la crème en chantilly à l’aide …

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Recette tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe

  • Difficulté : Normale

Epluchez la rhubarbe et coupez-la en tronçons de 2 cm, mettez-les dans un récipient avec 50 g de sucre. Laissez macérer 1 h. Pendant ce temps, préparez la pâte : mélangez la farine, le sucre et le sel avant d’incorporer …

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Recette crème brûlée

Crème brûlée

  • Difficulté : Facile

Faites chauffer la crème liquide à feu doux et diluez le sucre dedans. Mélangez pour que le sucre soit bien fondu, le mélange ne doit pas bouillir. Ajoutez la vanille, mélangez pour obtenir une crème homogène. Versez la crème chaude …

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Recette biscuit roulé à la confiture

Biscuit roulé à la confiture

  • Difficulté : Facile

Préchauffez un four à 210° . Beurrer un moule peu profond et large (ou une plaque) Fouettez les jeunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et ajoutez la farine. Incorporez délicatement les blancs d’œufs montés en …

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