Rillettes de truite à la Chartreuse
Rillettes de truite d’Auvergne-Rhône-Alpes à la chartreuse verte, la véritable des pères chartreux. Elles sont élaborées avec des œufs des monts du lyonnais et de la crème de Bresse AOP. Ces rillettes gourmandes se dégustent à l’apéritif, sur des toasts de pain grillé.