Terrine capelin au Cantal

Composition : Viande de porc Capelin (origine France), fromage Cantal entre-deux 20%, crème (lait), alcool Porto, épices, sel, poivre.
Société : PTIBOCO
Gérant : André CHABROL
Description :

Cette préparation a été réalisée avec du Porc Capelin et une sauce au fromage Cantal entre-deux pour un goût subtil.

Conseils du chef

À servir très frais. Accompagné de pain de campagne grillé, la compotée d’échalotes, chutney.

Se conserve à température ambiante, à l’abri de la lumière, et à consommer de préférence avant la date indiquée sur le bocal. Après ouverture, à consommer dans les 48 heures.

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