Parfait de boeuf Salers

Société : Convivial
Gérant : Phillippe CHASSAGNE
Description :

Le Parfait est une découpe de viande en feuilles très fines (effeuillé), avant assemblage en steak par simple moulage. Le produit est non seulement 100 % pur viande, mais bénéficie d’une belle tendreté doublée à une saveur intacte, le tout grâce à la découpe. La viande est ici tranchée, et non hachée. C’est ce qui fait toute la différence !