Rillettes de carpe fumée
La carpe utilisée dans les rillettes provient des étangs de la Dombes et est garantie Poissons de Dombes.
Elles se dégustent sur du pain grillé ou sur des blinies en apéritif.
Carpe* (fumée 35% et fraîche 10%), poissons blancs d'eau douce, crème pasteurisée (lait), œufs pasteurisés, chapelure (farine de blé (gluten), levure), huile d'olive vierge extra, jus de citron, aneth, sel, poivre, piment doux. *Pêchée dans les étangs de la Dombes, France.