Cerdon « Vieilles vignes » AOC / AOP
Composition : cépage gamay (80%) et poulsard (20%)
Société : BARBE Xavier
Gérant : Xavier BARBE
Description :
Nous avons sélectionné des raisins sur des vignes en partie centenaires en cépage gamay (80%) et poulsard (20%).
Elaboré avec ses propres levures, cet assemblage allie harmonieusement les saveurs fruits rouges du gamay et celles poire-pèche du poulsard.