AOP Côte de Brouilly

Code EAN / Gencode : 3760116761857
Poids : 1.3 kg
Dimensions : X 6
Société : Domaine des maisons neuves
Gérant : Emmanuel JAMBON
Description :

Cépage : Gamay 100%

Ce vin est issu de vendanges manuelles afin de conserver l’intégrité des grappes lors de la vinification.
La vinification reste traditionnelle avec une durée moyenne de cuvaison de 12 jour

Robe : belle couleur rouge foncé
Nez : Ce vin développe des arômes fruités de framboise, de myrtille et de prune, mêlés à des notes de poivre vert et de pierre à fusil.
Bouche : Fruité et épicé en bouche, il est doté d’une belle structure, de tanins fins et d’une finale toute en souplesse.

Servir de 15° à 16°C sur un bœuf bourguignon, une carbonnade flamande ou un magret de canard aux cèpes.

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