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Le plus court chemin vers le goût
La Région Du goût La Région Auvergne-Rhône-Alpes

A l’occasion du Marché du Goût qui se tiendra Place Bellecour à Lyon le mercredi 10 octobre de 08h30 à 20h, 100 producteurs de la « Région du Goût » feront découvrir et déguster les produits de leur terroir. Un rendez-vous gastronomique pour découvrir, déguster et acheter en toute citoyenneté !

Laurent WAUQUIEZ, Président de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, a lancé, en février 2017, la marque « la Région du Goût » pour défendre les agriculteurs et producteurs de la Région. Outre la promotion des produits de notre terroir, la marque permet également aux consommateurs d’identifier les produits de la Région et de réaliser un acte d’achat citoyen.

Fort de son succès, le Marché du Goût revient Place Bellecour le 10 octobre prochain avec une centaine de producteurs « La Région du Goût » qui feront découvrir et déguster leurs produits : fromages, charcuteries, miels, confitures, fruits et légumes, et spécialités typiques de la Région. De nombreuses dégustations, animations et cadeaux ponctueront la journée, dont voici le programme :

Les poissons d’eaux douces d’Auvergne-Rhône-Alpes

A découvrir : les poissons d’eaux douces, nés et élevés en Auvergne-Rhône-Alpes, au travers des dégustations de rillettes et de filets fumés, et l’histoire de nos trois poissons emblématiques : la carpe, la truite et la féra.
En présence de l’ADAPRA et de l’APPED

Le cochon dans tous ses états ! De 11h à 12h et de 18h à 19h

A déguster : émincé de porc à la plancha, saucissons secs, rosette… Des professionnels feront découvrir des spécialités porcines de La Région du Goût.
En présence d’INTERPORC Rhône-Alpes

« ANIMALIO, Tour d’horizon de l’élevage »

A découvrir : l’habitat et l’alimentation des bovins, des équins, des porcins, des ovins… un tour d’horizon des élevages de la région.
En présence d’INTERBEV Auvergne-Rhône-Alpes

« Le monde de Lisette, raconté par son éleveur »

A découvrir : la vie de la vache, son alimentation, les secrets de la rumination, le métier d’éleveur, et ses produits laitiers… Une agricultrice des Monts du Lyonnais viendra spécialement parler de son métier et de sa ferme. Dégustation de lait régional nature ou aromatisé.
En présence du CRIEL Sud-Est

Les fruits et légumes sont de sortie !

Producteurs, diététiciennes et cuisiniers mettront en scène les fruits et légumes de saisons avec des jeux, mix de saveurs, et conseils santé à découvrir sur place.
En présence du Comité Stratégique Fruit, Interfel et Marché de Gros Lyon-Corbas

Les vignerons de la région Auvergne-Rhône-Alpes

Les vignerons présenteront leur savoir-faire et partageront des idées de balades oenotouristiques dans la région.
En présence du Comité vin

Nouveauté au Marché du Goût : dégustation de viande de chèvre !

En présence du Syndicat Caprin de la Drôme et Auvergne-Rhône-Alpes Élevage

Nouveauté : Le menu La Région du Goût

Un Chef sera présent de 11h à 14h et de 18h à 20h et cuisinera les produits du marché « La Région du Goût » !

Sans oublier… l’apéro régional en musique !

De 17h à 20h, afin de clôturer cette belle journée riche en gourmandises, dégustation de produits du marché accompagnée d’un groupe de musique !
A gagner : un week-end Bienvenue à la Ferme, des tabliers et des box gourmandes offerts par Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand et la Région Auvergne-Rhône-Alpes.

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